當前，德城區創建全國文明城市（簡稱“創城”）工作已進入關鍵時期。為全面提升城區治理水平，特別是夯實食品安全這一民生基礎，德城區市場監督管理局吹響了創城攻堅的沖鋒號。一場以“百名干部下沉一線，萬家業戶攜手動員”為主題的專項行動正火熱開展，旨在對轄區內食品小作坊等經營主體進行集中規范與提升，跑出創城“加速度”。

一、 精銳盡出，力量下沉一線

為破解基層監管力量不足、治理觸角難以全面覆蓋的難題，德城區市場監管局打破常規，抽調局機關、直屬單位百余名精干力量，組成多個專項工作組，由局領導帶隊，全面下沉至各街道、社區的市場監管所。這些“下沉干部”與基層執法人員混合編組，實行網格化包保責任制，確保每個片區、每條街道、每家重點業戶都有專人負責。他們深入背街小巷、城鄉結合部，對食品小作坊、小餐飲、小食雜店等創城重點難點區域進行“地毯式”摸排與指導，將創城標準和要求精準傳達至“最后一米”。

二、 精準聚焦，靶向治理小作坊

食品小作坊關系百姓“舌尖上的安全”，其環境衛生、生產規范、證照管理等情況，直接關系到城市文明形象和市民健康。此次行動將食品小作坊的規范化提升作為重中之重。下沉干部與執法人員一道，嚴格對照創城測評標準和食品安全法規，逐戶檢查：

1. 證照公示：是否亮照亮證經營，從業人員健康證明是否齊全有效。
2. 環境衛生：生產加工場所是否干凈整潔，“三防”（防鼠、防蠅、防塵）設施是否完善，垃圾是否日產日清。
3. 操作規范：原料采購索證索票是否齊全，工藝流程是否合理，是否濫用食品添加劑，成品儲存是否符合要求。
4. 誠信經營：是否明碼標價，是否存在虛假宣傳、銷售過期或“三無”食品等行為。

對于發現的問題，建立臺賬，實行“一戶一策”幫扶整改。對條件基本符合的，指導其細化提升；對存在隱患的，限期整改到位；對無證無照、拒不整改或存在嚴重食品安全風險的，依法堅決予以取締。

三、 攜手動員，共建共治共享

創城非一日之功，亦非一家之責。德城區市場監管局深知，唯有激發廣大經營主體的內生動力，才能實現長效治理。在嚴格監管的工作組大力開展“萬家業戶攜手動員”活動：

• 宣傳引導入腦入心：通過發放倡議書、張貼宣傳海報、召開業戶座談會、建立微信群等多種形式，廣泛宣傳創城意義、食品安全知識和相關法律法規，提升業戶的主體責任意識和守法誠信經營觀念。
• 樹立典型示范引領：在檢查指導過程中，發掘一批環境衛生優、管理規范、誠信經營的“示范小作坊”、“文明經營戶”，通過組織觀摩學習、給予政策傾斜等方式進行宣傳表彰，形成“比學趕超”的良好氛圍。
• 傾聽訴求解決困難：干部下沉不僅是“查問題”，更是“送服務”。工作組積極傾聽業戶在生產經營中遇到的實際困難，如辦證流程、技術改進、市場開拓等，能協調解決的當場協調，需要上級支持的及時反饋，充當政企溝通的“連心橋”。

四、 成效初顯，持續加力提速

自專項行動開展以來，德城區食品小作坊的整體面貌已有顯著改善。一大批小作坊完成了硬件改造和軟件升級，生產環境更加透明整潔，經營行為更加規范有序。業戶們從最初的“被動接受檢查”逐漸轉變為“主動對標整改”，共建共享文明城市的認同感與參與度顯著提升。市場秩序的優化，也為市民創造了更安全、更放心的消費環境。

下一步，德城區市場監管局將繼續保持“加速度”狀態，固化干部下沉機制，深化業戶動員成效，對整改情況開展“回頭看”，防止問題反彈。探索將創城要求融入日常監管，建立常態化、長效化治理模式，確保食品安全底線牢不可破，為德城區成功創建全國文明城市貢獻堅實的市場監管力量。